本日も晴天なり

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写真展と笹巻けぬき寿司 

イベント002

福岡拓先生の
湘南の漁港の町の素敵な写真がいっぱいの写真展「佐島 ジオラマモード港町さんぽ」にお邪魔しました。

イベント003

BGMはサザンとういのもお洒落な演出

汐の匂いが感じられる写真で心身ともに癒されます。

写真を見た後は

気さくな拓先生に誘われて

会場近くのお寿司屋さんに少し早いランチを食べに。

けぬき寿司

笹巻けぬきすし総本店

当代で13代目という東京で最も古いお寿司屋さんだそうです。

本物の笹に巻かれた酸味の強いシャリとネタ

ぽいぽい口に放り込めるサイズです。

添えられたいた温かい潮汁がおなかに沁みました。

一度お試しあれ。

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中学生に乾杯! 

034.jpg

とても嬉しいことがありました。

あいにく実写真はないので

友人にわちゃんが作ってくれた写真を。

にわ1

cookpadに載せている私のレシビが中学校の給食で使われたそうです。
それも うん十年前に卒業した母校で。


中学1年の生徒さんが給食コンテストに
お母さん直伝の料理とともに副菜として
さつまいもレシピを組み合わせ旬の献立として応募
校内で優秀賞を頂き
ある日の学校給食の献立となったそうです。

娘よりずっと若い世代の人達が
cookpadを活用してくれたことも嬉しい
私のレシピを選んでくれた中学生と栄養士さんに感謝
嬉しくて嬉しくて近頃の My Hit Newsです。


昔懐かしい味のさつまいもレシピはこちら

Cpicon おさつだけ~! by nabeko44kazu

たくさんのかたに作っていただいてます。


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豚に真珠とならぬよう 

ipod.jpg

プレゼントから1か月。

いまだに飾りものです(笑)

だれか使い方教えてくださいませ。


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いつかは泊まりたいスイートルーム 

スイート2

ミッドタウン オークウッドプレミアの最上階からの眺め

夜のイルミネーションが綺麗でしょうね。


約束の浅草でランチの前に

友人が宿泊しているお部屋にお邪魔したら

こんな素晴らしいお部屋!

スイート1

泊まらなくても美味しいコーヒーとケーキでまったり。

幸せな時間を過ごしてきました。

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ありがたや 朝採り新鮮無農薬野菜 

DSC_0157_20100801103000.jpg

休日の朝に届く友人Sが家庭菜園で作った野菜

これが形は悪いけど新鮮で美味しくて

週末の朝が楽しみ。

素人とは思えないほどたくさんの種類の野菜を作っているから

夕飯で必要なものも八百屋さんに行く前に畑の主に聞いて

ちょうど収穫の時期ならラッキー!という時も。


今日はキュウリ他数品、大好きな茗荷も入ってた。


*************


茗荷と言えば・・・我が家の庭でも育てていたのを思い出し、あわてて収穫。

セーフ!花が咲く一歩手前だった(^_^;)

刻んでおかか和えでビールの友に。

食べ過ぎると忘れっぽくなるっていうけど

この季節ならではの野菜だもの。いいですよね~。

DSC_0164_20100801102959.jpg



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梅雨明けの我が家の風物詩 

DSC_3165.jpg

今年も漬けました。
雨の心配のない今週末の2日間 庭で干し上げます。

見てるだけで酸っぱい~!
食べるのは苦手なので私は作るだけ。

でもね、一緒に漬けた紫蘇を干して作る「ゆかり」が食べたくて
こうして毎年漬けているんです。

Cpicon 梅干し*漬けてみませんか by nabeko44kazu


************************

今まで全然気付かなかったけれど、娘に教えられ実家の屋上に上ってみると

スカイツリーが見えてました。

いつの間に(笑)

嬉しくてカメラ持参で撮りに行った日は

あいにくの曇り空

電線も邪魔だなぁ。

DSC_3143.jpg


前記事のテレビ放映の日のお知らせです。

29日(木)TBSテレビ「はなまるマーケット
是非ご覧ください!


合わせて彼女のブログ記事もよろしく。


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取材の裏側から; 

DSC_3070.jpg


友人 勇気凛りんさんの自宅に 
某TV番組の料理の取材に裏方で参加してきました。

人前で料理を作るだけだって緊張するのに
カメラは回っているし
スタッフは大勢注目してるし
そしてディレクターの注文に応えながら料理をし と
少々緊張気味の勇気凛りん

でもね、さすが大物
取材されていくうちにだんだんと慣れていって
富永アナとの掛け合いでは堂々とした話しっぷり

きっといい映像が撮れていると思う。

DSC_3067.jpg

富永アナ テレビで見る以上に
美しい~~~!優しい~~~!顔が小さい~~~~!!

私はお手伝いに徹していたのだけれど
仕事を忘れてぼぉーっと見とれてしまうほどです。

裏方の私にも気遣いを忘れずに気さくにお話ししてくれる方で
ず―ずーしくも私、隣に座って
ランチのあとの美味しいデザートについて語り合ったりなんかして(笑)

DSC_3091 - コピー


ひとつの料理を撮るのに手間を惜しまず時間をかけて
より美味しく見えるよう撮影するプロのお仕事に脱帽です。

何気なく見ていた放送も
こんなに多くの手が入っていたってことがわかると
これからはテレビの見方も変わってきます。

楽しくて美味しくて勉強になる感動の1日だった~!
放送日が楽しみ~♪


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裂き布ぞうり 



DSC_2975.jpg

母が作って入るぞうりは

古布を裂いてひも状にしたものを編みこんでいく

環境に優しい履物。

これでもいちおう配色を考えて作っているらしく

手前のは私用にちょっと女性向け(チョットだけみたい)

奥のものは主人用に青色系で大きめ

よく見ると懐かしい父の浴衣や私の子どもの頃のワンピースの生地だったり

母の愛を感じてすごく嬉しかったりして。

風通しが良くて指の刺激にもなるし

綿100%だから肌触りも良く ジャブジャブ洗えるし

今夏 家の中はこれで過ごします!



ご注文は なべおかん工房まで(笑)

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凛りんお菓子教室 シナモンカラメルバナナとフワフワメレンゲデザート 

DSC_2455.jpg

憧れの有名レシピブロガーにお菓子を教えてもらう

なんて贅沢なことでしょう!

凛りんファンに怒られてしまいそう。

DSC_2419.jpg DSC_2421.jpg

バナナをキャラメリングして

キッチンエイドでミキシングしたメレンゲをのせて焼くと




DSC_2444.jpg

シナモンカラメルバナナとフワフワメレンゲデザート
出来上がり~!

彼女の自宅で

新作レシピの誕生を間近で見れるなんて

なんとも幸せなこと

DSC_2466.jpg

これはまだ試作品の濃厚チョコプリン

感想を聞かれて 美味しい~! と答えたら

甘いとか辛いとか もっとなんとか言ってと・・・

だって美味しいとしか言いようがないほど美味しいんだから。


お菓子教室の開催を待ち望んでいます~~~



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筍のから揚げ 

たけのこ1

茨城の友人から届いた立派な筍

私が筍大好き!と言ったら

裏山から掘って送ってくれたの。

あ~幸せ! ありがたや ありがたや


梱包も大変だし、送料もかかるのに

食べたいな~と思った頃に グッドタイミングで送ってくれて

持つべきものは たけのこ山 だね。

煮もの 筍ごはん 炒め物と 一通りのタケノコ料理の〆は 

おかずにもおつまみにもピッタリの

筍のから揚げ

タケノコから揚げ 
①下ゆでした筍を厚さ5ミリほどの食べやすい大きさに切り、麺つゆに15分ほどつける
②片栗粉をまぶして油で揚げる。
③かつお節を絡めて皿に盛り、刻みのりと大葉をのせて出来上がり。

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