本日も晴天なり

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らっきょう漬け 

らっきょ

らっきょうの甘酢漬け

3年に一度の割合で作っています。

お酢が苦手な一家なので

頑張って作っても誰も喜ばないから。

でもカレーライスの時にはなぜか欲しくなる不思議なもの。

1kgの土付きらっきょうのうち少しだけ塩漬けにしちゃいます

浅く漬けてスライスして食べるのが一番好き!

ラッキョウ:ユリ科の多年草 食欲増進、消化促進、脂肪の吸収を抑えるという効能がある

あじさい6

関東地方も梅雨入りの模様

紫陽花がきれいです


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お楽しみまで あと7日

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テーマ: 料理

ジャンル: 趣味・実用

タグ: おいしい 
料理  :  trackback 0   :  comment 28  : 

コメント

うちもらっきょうを漬けてみようかとおもって
買ってきたの!
レシピある?^^
うちは旦那だけが好きなんだよね。。。

紫陽花きれいね~~
私も写真撮りたくなったよ!
2009.06.11 Thu 06:23 : URL : とろ #VPV1NLhM : 編集 :

らっきょう。

らっきょうってらっきょう?らっきょ?

あっ、カズさん、おはようでっす♪♪♪
らっきょう、なかなかこっちで見かけないなぁって思ってたら、こないだ行った産直のお店で
もうすぐ入荷終了です、お急ぎ下さいって。
え???早く、母に知らせよう~(笑)
スライスしたことないよ、してみよう~。

紫陽花、素敵~。
昨日、久しぶりにJRなるものにちょっと乗ったら色んなところに紫陽花が~♡
やっぱり、紫陽花には雨が似合うね。
でも、左の光を浴びてる紫陽花も好き。

さぁ、今日も一日がんばろー。

2009.06.11 Thu 06:43 : URL : ゆみぴよん #mQop/nM. : 編集 :

おっはようございす。。。

らっきょう、きみたろう苦手でございます。
しかしカレーには!確かにらっきょうが食べたくなる
昭和初期に東京・銀座の資生堂パーラーが福神漬けやらっきょうを添えて評判になって、それが広まったと聞いたことがあります。
ほんとかどうかわかりませんが・・・

らっきょうって脂肪の吸収押さえる??
今年の夏はらっきょう食べ、メタボ脱出だ~
魅せる体に!?

2009.06.11 Thu 07:40 : URL : きみたろう #- : 編集 :

らっきょうって痩せるの~!?
私大好きで毎日食べてるんだけど・・・・
もっと食べなきゃかな(笑)
カズさんの漬けたらっきょうなら痩せそう~~
ダカラチョーダイ(爆)
2009.06.11 Thu 08:56 : URL : キャラメリーナ #y4iKX6Bk : 編集 :

らっきょを食べると
後で口の中がからくならない?

後、おならが出るよ^^

たまり漬けがすき~
2009.06.11 Thu 09:43 : URL : にわ #FvLIUmYM : 編集 :

カウントダウン・・・爆)爆)爆)爆)爆)爆)爆)
2009.06.11 Thu 10:50 : URL : 凛りん #y91fxv6I : 編集 :

らっきょって辛いイメージがあって

食べたことがないよ~・・・多分。
においはかいだ事あるけど(笑)

らっきょ食べると痩せるの?
そんでおならでちゃう?

梅雨入りしたからカッパいる?(笑)


2009.06.11 Thu 15:55 : URL : リナリオ #2Qwf./yA : 編集 :

8日後 イヒヒヒ

僕にもサ~プライズガアリマスヨー
2009.06.11 Thu 19:08 : URL : ココロ #- : 編集 :

Re: とろちゃんへ

らっきょうも瓶詰ってすごく高いけど
手作りならたくさんできるよね。
やっぱり好きなのは旦那チャマだけなのね。
我が家の子どももあまり好きくないって。
でもこの効能知ったら好きになるかもだね~

そう、とろちゃんのカメラでも紫陽花撮ってみて。
また違うイイ感じの写真だろうな~。
2009.06.11 Thu 20:59 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: ゆみぴよんちゃんへ

らっきょう、らっきょ、井出ラッキョ!

私もつい最近まで ラッキョ って思ってたよ。
で、よく見たら らっきょう だった。

そろそろ梅の季節になるから早くしないとね。
お母さんに頼むなんざ、ゆみぴよん上手だね~

陽の当ったアジサイもいいよね^^
いつも褒めてくれて ありがとう♪
2009.06.11 Thu 21:04 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: きみたろうさんへ

あはっ、きみたろうさんも嫌いなんですね。

資生堂パーラーが元祖だったかもしれないとは・・・・
戦前のお話、為になります。
もしや昭和初期の生まれ?

らっきょう食べて痩せるなら、私もチャレンジ!
夏までにこのひと瓶食べきっちゃおうかしらん。

2009.06.11 Thu 23:00 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: キャラちゃんへ

痩せるモノなら私も一生懸命食べちゃうけどな。
みんなで食べてラッキョウ臭くなるなんてのもいいかも。

定例会の名前はラッキョウの会にする~?

2009.06.11 Thu 23:02 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: にわちゃんへ

らっきょう食べるとおならが出る?
私食べていなくてもいつでもプップカプーだけど(笑)
ちょっと辛い時もある、ある!

たまり漬け、美味しいよね~

2009.06.11 Thu 23:05 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: 凛りんへ

やっと指で足りるまでになってきたね。
楽しみよ~♪
2009.06.11 Thu 23:07 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: リナちゃんへ

食べたことない~?
リナちゃん家ではカレーにつけないんだ。ある意味ビックリ!
そうか、辛くて臭いかもね。
でもにんにくほどじゃないよ~。

脂肪燃焼効果はあるって書いてあるけど
相当量食べないと痩せるまで行かないと思うんですけど・・・

かっぱ?
河童は川に、合羽は浅草だよ~ん。



2009.06.11 Thu 23:12 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: ココロくんへ

キャー!ココロ~!
来てくれたのね、嬉しいー!
ココロも歳の数だけ予約した?もちろんよね~

何々?どんなサプライズ?
裸にでもなる~?

2009.06.11 Thu 23:15 : URL : カズ #- : 編集 :

らっきょう

塩漬けに鷹の爪をいれたのをうちの母は作っていたのですが
私はびーる(笑)にあうその味が好きでした
でも もう母は作れないので
自分で作ろうと思いつつ数年(汗)
今年は作ってみようかなぁ~って思いましたー
甘酢漬けもカレーには必要ですよね~
カズさんのレシピはどんな感じで作ってますか?!
2009.06.12 Fri 12:31 : URL : amichi #ivlb3cZc : 編集 :

Re: amichiさんへ

らっきょうの塩漬け+鷹の爪
ビールに合う合う!
塩漬けはすぐにできるので大好きなんですが
ビール消費量が増えるのが・・・笑

甘酢漬けはですね・・・・市販品のタレです。ガハハ
毎年COOPとうきょうの共同購入で仕入れているんですよ。
家で酢を煮立たせるとお酢嫌いの娘に怒られるものですから(笑)

2009.06.12 Fri 13:26 : URL : カズ #- : 編集 :

はっきょ

あっ。
間違えて発狂しそうだったけど
らっきょうだったね(笑)

私、酢は大好きなんだけど
これは食べられないんです(;;)

でもウチの母は大好きで
よくカレーと一緒に食べてたっけな~。

紫陽花も綺麗だね^^
2009.06.12 Fri 15:14 : URL : ぷるめりあん #N0fGSRtA : 編集 :

Re: ぷるちゃんへ

あっ、発狂してる人来た!笑
らっきょうより美味しいかも。

やはりらっきょう嫌いが、、でもお酢は大丈夫っていうのもねぇ。
玉ねぎが嫌いとか?

カレーライスには福神漬けとらっきょうがないと
クリープのないコーヒーみたいなもんだと思うよ~
2009.06.12 Fri 17:14 : URL : カズ #- : 編集 :

(;一_一)僕が裸になってどうするんだよ・・・。
2009.06.12 Fri 19:47 : URL : ココロ #- : 編集 :

↑ココロが、裸になって体育座りしたら らっきょうっぽいかも(爆笑)
2009.06.12 Fri 20:47 : URL : とろ #VPV1NLhM : 編集 :

ん!?

え、ココロ??
気のせいかなぁ・・^m^; ←もう3回くらいは書いてるەەە

らっきょは市販のタレかぁ・。*
とろちゃんみたいに、レシピを聞こうと思ったんだけど(笑)
そうそう、カズさん、梅干しは今年はいつ頃漬ける??
もうそろそろだよね♪
今年もあのレシピにお世話になりたいの♡ ^^
2009.06.12 Fri 20:54 : URL : くぅ #1wIl0x2Y : 編集 :

Re:ココロくんへ

私もあまりみたくはないけど
サプライズっていうからさぁ。

でも怖いもの見たさってことも言える。

 
2009.06.12 Fri 20:59 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: とろちゃんへ

ハハハ(笑)ココロがラッキョ?

確かに。
ツルっとしていそう~
2009.06.12 Fri 21:00 : URL : カズ #- : 編集 :

Re: くぅちゃんへ

そうなのよ、ラッキョウ酢っていうのが便利で。
毎年じゃないからこれですませちゃってる。

梅干しもうそろそろだね~
さ来週くらいに生協から届くように注文するつもりよ。
くぅちゃん、また作ってくれるの?うれしいなぁ~

ココロが来てくれてにぎやかになって嬉しいね。

2009.06.12 Fri 21:03 : URL : カズ #- : 編集 :

カズさん こんばんは。
自家製ラッキョウ漬けいいですね。
私もお酢は少し苦手ですが一人暮らししていた時はピクルスを作って食べてました。
ラッキョウは体に良いんですがなかなか食べないですがおばあちゃんは毎日食べてますね。
カレーを食べると欲しくなりますね。福神漬け派とラッキョウ派に分かれますが私は強いて言えばラッキョウ派かもしれません。
2009.06.13 Sat 00:23 : URL : ミルケル #- : 編集 :

Re: ミルケルさんへ

お酢が苦手な人ってかなり多いのね。
ミルケルさんは若いから特にそうなのかもよ。
でもピクルスを作ってたなんてさすがお料理好きだわ~

カレーの時のらっきょう。なぜ食べたくなるんだろう。不思議だよね。
フムフム、ミルケルさんは福神漬けよりラッキョウなのね。

2009.06.13 Sat 23:21 : URL : カズ #- : 編集 :

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